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Gase für die Gastronomie

Nutzen: Mit den speziellen Gourmet-Gasen von Messer Austria bringen die Gastronomen Österreichs ihre Getränke immer frisch und prickelnd im Geschmack sowie mit einer herrlichen Schaumkrone an den Gast.

Die unterschiedlichen Gourmet-Gase

Das Schankgas Gourmet C (graue Flasche) ist für alle gängigen Schankgetränke mit einer kurzen Leitung bestens geeignet. Mit Gourmet C ins Glas gefülltes Bier schmeckt besonders frisch und hat immer eine perfekte Schaumkrone, die so richtig Lust auf den ersten Schluck und noch weitere macht. Auch Sodawasser und Limonaden können mit Gourmet C stets prickelnd und mit vollem Geschmack serviert werden. Dieses Schankgas wird in Gebinden zu 10, 20 und 37,5 kg in der Flasche geliefert. Ab einem Jahresbedarf von mehr als 600 kg – wie etwa im Fall der heimischen Systemgastronomie – stellt Messer Austria zudem einen CO2 Minitank zur Verfügung; das ist nicht nur wirtschaftlich, sondern auch sehr umweltfreundlich.

Die beiden Gasgemische Gourmet N70 und N80 (grüne Flasche) bestehen zu 20 oder 30% aus Kohlensäure bzw. zu 70 oder 80% aus Stickstoff. Diese Gourmetgase bringen beste Ergebnisse bei allen computergesteuerten Getränkeanlagen sowie als Fördergas bei langen Leitungen.
Messer Austria empfiehlt diese Gemische vor allem für sämtliche Weißbiere sowie für die Mischung mit Wein. Gourmet N70 ist der Geheimtipp für alle englischen Biere; lieferbar sind diese Gemische in 10-, 20- und 50-Literflaschen .

Gourmet N (schwarze Flaschen) ist vor allem für die Förderung von Weinen und „stillen“ Getränken hervorragend geeignet; lieferbar ist dieses Produkt in 20- und 50-Literflaschen .

Propan ist das Gas mit dem größten Heizwert; geliefert wird es in den Größen 5, 11 und 33 kg  in Pfandflaschen.

Aufgrund seiner jahrzehntelangen Erfahrung in puncto Gastrogase sowie der lückenlosen Dokumentation, die eine gesicherte Haltbarkeit und die Rückverfolgbarkeit der Gourmetgase in allen Produktionsschritten ermöglicht, ist Messer Austria beispielsweise der bevorzugte Lieferant der Einkaufsgenossenschaft hogast und der HGP (Hotel Gastro Pool).

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Wir beraten Sie gern dahingehend, mit welchen Gasen Sie Ihre Getränke noch frischer und prickelnder an den Gast bringen können.