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Gourmet C (E290)

Kohlendioxid – E 290

Unter dem Namen Gourmet C vertreibt Messer Austria ein Reingas für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie. Das Gas genügt den höchsten Qualitätsanforderungen und ist als Lebensmittelgas, E 290, in der EU zugelassen.
Die Auslieferung des Gases erfolgt mittels Stahlflaschen und Bündel. Die Flaschen sind in unterschiedlichen Größen verfügbar; Behältergröße und Inhalt können dem technischen Datenblatt entnommen werden. Bei größerem Bedarf, wenn einzelne Gasflaschen nicht mehr ausreichen, liefern wir Ihnen Bündel zu je 12 Flaschen. Diese sind auch mit Steigrohr erhältlich, zur Entnahme von Kohlendioxid aus der Flüssigphase.
Das Kohlendioxid wird entweder aus natürlichen Quellen oder aus industriellen Prozessen wie der Ammoniaksysthese gewonnen und besitzt nach entsprechenden Reinigungs- und Aufbereitungsschritten Lebensmittelqualität. Anschließend wird das Kohlendioxid in unseren Abfüllwerken in die gewünschten Behälter abgefüllt.


Mögliche Anwendungsbereiche:

  • Schutzgasverpacken von Lebensmitteln
  • Schankgase
  • Inertisierung
  • Karbonisieren von Getränken
  • Anwendung für Winzer - Maischekühlung