Trockeneisstrahlen mit Pellets aus festem Kohlendioxid
Mit CRYO2PACK® von Messer Austria erzeugen Sie Trockeneisschnee direkt in Ihrem Betrieb – in der Menge und zu dem Zeitpunkt, die Ihr Tagesgeschäft vorgibt. Flüssiges Kohlendioxid aus einem Behälter vor Ort entspannt dabei am Düsenausgang der Anlage und wird automatisch in Spezialbeutel abgefüllt. Vorbestellen, Liefertermine abstimmen und Lagerfläche vorhalten entfallen damit vollständig, ebenso wie die Sublimationsverluste, die bei angeliefertem und gelagertem Trockeneis anfallen.
Sie wollen Ihren Trockeneisbedarf unabhängig von Lieferterminen decken?Schildern Sie uns Ihre Abläufe – wir prüfen gemeinsam, welches System zu Ihrem Verbrauch passt.
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Gut zu wissen: Abhängig von Ihrem Bedarf kann auch klassisch geliefertes Trockeneis in Pellet- oder Blockform eine naheliegende Wahl sein. Was dabei wichtig ist und für wen eine derartige Lösung in Frage kommt, erfahren Sie auf unserer Seite zur Transportkühlung von Lebensmitteln mit Trockeneis.
Trockeneisschnee in der Lebensmittelkette: Anwendungsbereiche
Überall dort, wo Mengen schwanken oder kurzfristig disponiert wird, spielt die Eigenproduktion von Trockeneisschnee ihre Stärken aus. Statt am Vortag zu schätzen, wie viel Kälte Sie am nächsten Tag benötigen, befüllen Sie Ihre Beutel unmittelbar vor der Beladung mit Trockeneis.
Je nach Bedarfsprofil stehen Ihnen bei Messer Austria zwei Systeme für die Eigenproduktion von Trockeneisschnee zur Verfügung:[4.1] ein Handgerät für den manuellen Betrieb mit einzelnen Beuteln sowie eine kontinuierlich arbeitende Doppelanlage für höhere Stückzahlen. Beutelgrößen und Produktionsleistung legen unsere Experten gemeinsam mit Ihnen fest.
Zu den typischen Einsatzsituationen gehören Kühlsituationen wie
- der Versand von Frischware und Tiefkühlkost an Endkunden,
- die Belieferung von Filialen und Außenstellen,
- die Zwischenlagerung in Isolierboxen ohne Kühlzelle
- sowie Spitzen im Saison- und Aktionsgeschäft.
Dementsprechend kommt CRYO2PACK® in den folgenden Einsatzbereichen als Lösung in Frage:
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| Lebensmittelproduktion | Lebensmitteleinzelhandel | Transport und Logistik | Gastronomie und Catering |
Schwanken Ihre Mengen von Tag zu Tag?Genau dafür ist die Trockeneis-Produktion auf Abruf gedacht. Beschreiben Sie uns Ihren Ablauf – wir rechnen Bedarf und Anlagengröße gemeinsam mit Ihnen durch.
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So funktioniert CRYO2PACK® in der Praxis
Vom flüssigen Kohlendioxid bis zum fertig abgepackten Beutel: In diesem Video sehen Sie den gesamten Ablauf.
Alle Vorteile von CRYO2PACK® auf einen Blick
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Keine Lagerung, keine SublimationsverlusteZugekauftes Trockeneis verliert von der Anlieferung an kontinuierlich Kälteenergie und ist nach drei bis fünf Tagen aufgebraucht. Mit der Produktion vor Ort entfällt dieser Schwund ebenso wie der Bedarf an Lagerfläche. Auch Frosterkapazitäten, die eutektische Platten für das Vorkühlen binden würden, werden frei. |
Unabhängigkeit von LieferterminenMengenplanung im Vorfeld, Bestellfristen und Zustellfenster bestimmen bei der externen Beschaffung den Takt Ihres Betriebs. Mit CRYO2PACK® produzieren Sie Trockeneisschnee genau dann, wenn die Ware verpackt wird. Kurzfristige Aufträge und Bedarfsspitzen fangen Sie damit ohne Rücksprache mit dem Lieferanten ab. |
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Nachvollziehbare Einhaltung der KühlketteDer in Spezialbeuteln abgepackte Trockeneisschnee hält die vorgeschriebene Temperatur in Isolierboxen über die gesamte Transport- oder Lagerdauer. Die bakteriostatische Wirkung von CO₂ unterstützt die Produktsicherheit zusätzlich. Damit erfüllen Sie die HACCP-Richtlinien und sichern die Qualität, die Ihre Abnehmer erwarten. |
Sicheres Handling im BetriebsalltagSpezielle Zellstoff- oder Polypropylen-Beutel umschließen den Trockeneisschnee, sodass Ihr Personal nie direkten Kontakt mit dem Kältemittel hat. Die fertigen Beutel sind sofort einsatzbereit, so bleiben Einschulungsbedarf und notwendige Handgriffe überschaubar. Die bei der Produktion und Befüllung entstehenden Gase bleiben zudem in der Anlage und werden über ein Absaugsystem gezielt abgeführt. |
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Ressourcenschonender KreislaufDas in der Anlage eingesetzte CO₂ stammt in der Regel aus industriellen Prozessen, wird aufbereitet und wiederverwendet – es entsteht also kein zusätzlicher Bedarf, sondern ein bereits vorhandener Stoffstrom wird weitergenutzt. Die Anlage arbeitet dabei ohne Schmutz- und Lärmbelastung und lässt sich auch in sensiblen Produktionsumgebungen betreiben. |
Unsere Kunden
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Messer Austria versorgt die österreichische Lebensmittelwirtschaft seit Jahrzehnten mit technischen Gasen und hat CRYO2PACK® als eigene Systemlösung entwickelt. Dieses langjährige Know-how fließt direkt in die Auslegung Ihrer Anlage ein – von der Wahl des Systems über die Beutelgrößen bis zur Platzierung des CO₂-Behälters.
Unsere Experten prüfen Ihre Verbrauchsmengen, räumlichen Gegebenheiten und Sicherheitsanforderungen und begleiten Sie von der Planung bis zum laufenden Betrieb. Und auch nach Projektabschluss bleiben wir Ihr Ansprechpartner für die CO₂-Versorgung, Wartung und Fragen im laufenden Einsatz.
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