Welche Eigenschaften hat Stickstoff flüssig im Tank?
Verflüssigter Stickstoff, der im Tank geliefert wird, ist klar, geruch- und farblos. Ab einer Temperatur von - 210 Grad Celsius gefriert das Gas. Soll flüssiger Stickstoff in einer Tankanlage zur Verfügung stehen, erfolgt die Anlieferung mit einem Tankwagen, die Tankanlage selbst muss entsprechend isoliert sein. Für die Lieferung und Anwendung von kleineren Mengen flüssigen Stickstoffs eignen sich auch entsprechende Thermostatflaschen. Stickstoff trägt als Element im Periodensystem das Symbol N und die Ordnungszahl 7. Beim Übergang vom flüssigen in den gasförmigen Zustand können aufgrund der Ausdehnung des Stoffs explosive Kräfte entstehen.
Bevor Sie einen Stickstoff-Tank kaufen: Unsere Safety-Hinweise
Flüssiger Stickstoff kann zu Erfrierungen führen, vor allem dann, wenn ein leitendes metallisches Element zwischen die Haut und das flüssige Gas kommt, etwa ein Ring. In geschlossenen Räumen kann flüssiger Stickstoff die Sauerstoffkonzentration der Luft verringern.
Wie entsteht Stickstoff flüssig?
Stickstoff flüssig entsteht, wenn Stickstoff bei einer Temperatur von – 196 Grad Celsius kondensiert. Die industrielle Produktion von Stickstoff erfolgt durch Destillation von Luft. Dabei wird neben flüssigem Stickstoff auch Flüssigsauerstoff gewonnen. In der Natur kommt Stickstoff kaum atomar vor, die elementarste Form ist ein zweiatomiges Stickstoffmolekül mit der entsprechenden chemischen Formel N2. N2 ist mit 78 Prozent der Hauptbestandteil der Luft.
Wozu wird Stickstoff flüssig verwendet?
Die Anwendungspalette von Stickstoff flüssig ist sehr breit. Sie reicht von der Industrie und dem Bauwesen über die Medizin bis zur Lebensmittelverarbeitung. Je nach Verwendung wird Stickstoff flüssig im Tank oder in anderen Behältern, etwa den sogenannten Dewargefäßen geliefert.
Einsatz von Stickstoff flüssig im Tank für die Industrie und Instandhaltung
Eine sehr häufig industrielle Anwendung von Flüssigstickstoff ist das Kaltschrumpfen. Sie macht sich die Tatsache zu nutzen, dass Metalle bei Kälte schrumpfen und sich beim Wiedererwärmen ausdehnen. Wenn Werkstücke mit flüssigem Stickstoff behandelt werden, bevor sie in Maschinenteile eingepasst werden, können so sehr exakte Verbindungen geschaffen werden, da sich das Werkstück nach dem Einpassen ausdehnt. Bei der Instandhaltung von Leitungen und Rohrsystemen erlaubt das sogenannte Rohrfrosten mit Stickstoff, Reparaturen durchzuführen, ohne dass die Flüssigkeit in der Leitung abgepumpt werden muss.
Der Einsatz von Stickstoff flüssig im Tank in der Lebensmittelindustrie
Flüssigstickstoff ist ein weit verbreitetes Kühlmittel beim Schockgefrieren von Lebensmitteln. Im Unterschied zu langsamen Einfrieren, wie es im Privatbereich üblich ist, hat das Schockgefrieren den Vorteil, dass sich dabei nur minimale Eiskristalle bilden und die Zellstruktur der Lebensmittel weitgehend erhalten bleibt. Dadurch verlieren schockgefrorene Lebensmittel beim Wiederauftauen auch nur wenig Wasser und behalten ihre natürliche Konsistenz. Das Frosten mit flüssigem Stickstoff wird vor allem für Fleisch- und Fischprodukte sowie Obst- und Backwaren genutzt.
Der Einsatz von Stickstoff flüssig im Tank in Medizin und Zellbiologie
In der Medizin und in der Zellbiologie wird medizinischer Stickstoff flüssig dort angewendet, wo es darum geht, Zellen so zu konservieren, dass sie funktionstüchtig bleiben, etwa in der Reproduktionsmedizin. Das schnelle Einfrieren mit Stickstoff flüssig verhindert, dass sich in den Zellen große Kristalle bilden, die Zellwand durchstoßen und so die Zelle beschädigen.
Stickstoff-Tank kaufen
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Fach-Service:
Elementsymbol: N
Ordnungszahl: 7
CAS-Nummer: 7727-37-9
Anwendungsform: Stickstoff flüssig im Tank